Una ricchissima prima colazione  viene servita nella  spaziosa  sala Belvedere e sulla terrazza adiacente durante la stagione estiva, con vista sul giardino mediterraneo ricco di piante ed olivi centenari, e sulla splendida piscina scenografica. Per iniziare la giornata, spremuta di arance fresche ed altri succhi di frutta, croissants  e brioches,  scelta di panini, pane da tostare, uova strapazzate con pancetta affumicata o bacon, salami prosciutti e formaggi vari, cereali vari, prodotti celiaci ed un personale sempre attento a soddisfare tutte le richieste. La terrazza è  ornata di bellissimi fiori di stagione, con profumi  che inebriano l’atmosfera.

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